El verano ha terminado y, con ello, le damos la bienvenida a Octubre. Un mes para volver a empezar y para volver a retomar esos hábitos saludables que puede que hayamos dejado de lado durante el verano. Para ello, te dejamos 5 recetas saludables y fáciles con tal solo 5 ingredientes de las que serás fan una vez las hagas y pruebes. Tortilla de berenjenas Receta sana de Tortilla de berenjenas 1/2 de berenjena1/4 de cebolla2 huevos1 pizca de sal2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra En primer lugar, lava y corta la berenjena y la cebolla en pequeños trozos.En una sartén a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y cocina la cebolla durante unos 4-5 minutos y, cuando ya esté dorada, añade los trozos de berenjena y cocina durante unos 10 minutos.Bate los huevos en un bol y échale una pizca de sal.…
