Go Back

Sopa de miso

Raciones 1
Receta de sopa de miso

Ingredientes

  • 250-300 ml caldo de verduras
  • 1 hoja de col
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de café de miso
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Pizca de sal

Elaboración paso a paso 

  • Pela y corta las zanahorias y la col en juliana.
  • En una sartén con un poco de AOVE, saltea las verduras durante unos minutos. Añade una pizca de sal.
  • Cubre con el caldo de verduras, remueve y tápalo durante unos 5-6 minutos.
  • Retíralo del fuego, agrega la pasta de miso y remueve hasta que se diluya bien.
Plato: Sopa
Cocina: Japonesa
Keyword: café de miso, col, zanahorias