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Quinua + anacardos+ Espárragos verdes = Mezcla perfecta de aminoácidos esenciales y antioxidantes. ¿Quieres saber por qué? Te lo detallo a continuación. Beneficios de la quinua: Contiene los aminoácidos esenciales, es decir, los que nuestro cuerpo no puede sintetizar y además nos proporciona un equilibrio perfecto en cuanto a proteinas e hidratos de carbono. Aunque sea un cereal, su composición se asemeja más al de una legumbre y es tan versátil que combina con todo: ensaladas, sopas, salteados, bocadillos y postres. Beneficios de los anacardos: Los anacardos tienen un menor contenido en grasa comparados con la mayoría de los frutos secos y la mayor parte es en forma de ácido oleico, es decir, el tipo de grasa conocida como mono-insaturada, considerada saludable para el funcionamiento cardiaco y el mismo tipo que contiene el aceite de oliva virgen, hoy considerado uno de los protectores naturales más importantes del corazón. Beneficios de los…