Actualmente, conocemos muchos tipos de superalimentos. Pero muy pocos son tan peculiares y abarcan tantos beneficios para la salud como los que aporta el té matcha, cuya preparación requiere de todo un ritual minucioso para conseguir ese polvo de té verde por el que se caracteriza el matcha. Lo más probable, es que ya lo conozcáis, pero queremos adentraros en las bondades de este superalimento tan especial y así animaros a introducirlo en vuestra dieta. El té matcha es diferente del té verde convencional Este tipo de té verde molido de origen japonés es especial porque es el único en el que se consume toda la hoja del té. Y esto es posible porque se seleccionan y se tratan con mucho mimo y cuidado las hojas más jóvenes y pequeñas de la planta, que resultan ser de mayor calidad y que concentran una mayor cantidad de componentes saludables. Y no…
