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Receta: Tofu marinado con cúrcuma

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Tofu marinado con cúrcuma, curry y pimienta a la plancha

Raciones 1
Receta de tofu marinado con cúrcuma, curry y pimienta a la plancha

Ingredientes

  • 100 g tofu
  • 1 cucharada cúrcuma
  • 1 cucharada curry
  • 1 cucharadita pimienta negra molidad
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE(
  • Una pizca de sal

Elaboración paso a paso 

  • Saca el tofu del paquete y escúrrelo con papel de cocina o con un trapo limpio.
  • En un bol, echa los ingredientes para el marinado: AOVE, cúrcuma, curry, pimienta y sal. A continuación, trocea el tofu en cubos pequeños y añádelo al bol.
  • Deja macerar durante unos 15 – 30 minutos mínimo en la nevera. Cuanto más tiempo esté macerando, más sabor tendrá.
  • Cuando ya esté macerado, saltéalo en una sartén con un poco de AOVE por ambas caras hasta que se dore. Listo para servir!
Plato: Plato principal
Cocina: China
Keyword: cúrcuma, curry, tofu

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