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Receta: Espaguetis de calabacín salteados con setas portobello

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Espaguetis de calabacín salteados con setas portobello, cebolla, pimiento verde y zanahoria

Raciones 1
Receta de espaguetis de calabacín salteados

Ingredientes

  • 200 g espaguetis de calabacín
  • 100 g setas portobello
  • 120 g cebolla
  • 100 g pimiento verde
  • 80 g zanahoria
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Pizca de sal y pimienta

Elaboración paso a paso 

  • Lava y corta las verduras en pequeños trozos.
  • En una sartén, añade AOVE y empieza a cocinar la cebolla durante unos minutos. Cuando esté dorada, añade las demás verduras y déjalo cocinar unos minutos más.
  • Cuando las verduras estén a punto, añade los espaguetis de calabacín y saltea unos minutos. Añade la sal y la pimienta.
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Keyword: calabacín, cebolla, pimiento verde, setas portobello, zanahorias

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