RECETAS

Ensalada AntiOxidante

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Hoy os presentamos una receta fresca, 100% saludable y rica en Betacarotenos y AntiOxidantes:

Ensalada templada de Espinacas, Espárragos verdes y Bayas de Goji

Ingredientes:

8 Espárragos verdes

1 Manzana verde

2 puñados de Espinacas frescas

40g de Queso Fresco 0% grasa

20g de Bayas de Goji

Vinagre de Módena

Aceite de Oliva

Sal

ensalada goji Dietox

 

Preparación:

  1. Lavar los espárragos verdes y desechar el tallo para saltearlos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  2. Lavar la manzana y cortarla en pequeños dados.
  3. Cortar el queso fresco también en pequeños daditos.
  4. Disponer en un plato las espinacas y agregar la manzana, el queso y los espárragos ya salteados.
  5. Aliñar y salpimentar al gusto y decorar con las Bayas de Goji.

¡Muy buen provecho!

*Imagen obtenida de www.mayihavethatrecipe.com

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