RECETAS

CREMA DE ESPINACAS

Pinterest LinkedIn Tumblr

Las ESPINACAS son ricas en Fitonutrientes (especialmente beta-acrotenos y luteína) por lo que se considera un vegetal con propiedades antioxidnates que nos protegen frente al daño celular.

Están compuestas mayormente de agua y es uno de los vegetales que más contenido proteico contiene, además de ser ricas en fibras y resultando por tanto muy beneficiosas para nuestra salud.

Spinach salad dietox

 

Por eso hoy os presentamos una receta cuyo ingrediente principal son las espinacas, así podréis beneficiaros de sus numerosos beneficios.

 

CREMA DE ESPINACAS

Necesitarás…

1 Bolsa de espinacas frescas

1 Cebolla

1 Patata mediana

Aceite de Oliva

 

crema espinacas dietox

 

Preparación:

  1. Poner agua a calentar en un cazo.
  2. Pelar y lavar la cebolla para cortarla en finas tiras.
  3. Saltear la cebolla en una sartén con una cucharada pequeña de aceite de oliva.
  4. Pelar, lavar y trocear la patata en pequeños dados.
  5. Cuando comience el agua a hervir, agregar la cebolla salteada junto con la patata.
  6. Hervir durante 10 minutos. Salpimentar.
  7. Agregar las espinacas frescas y retirar del fuego.
  8. Triturar hasta conseguir una crema homogénea.
  9. Emplatar y servir.

 

¡Buen provecho!

 

*Imágenes cogidas de www.bakingdom.com y www.casadiez.elle.es

3 Comments

  1. Gracias por las recetas que poneis, me vienen genial 🙂
    la próxima semana me animo con la crema de espinacas

  2. Hola, me ha encantado este post no sabía que las espinacas tenían tantas propiedades y probaré esta receta de espinacas.

    • Nekane Ullán - Nutricionista

      ¡Estupendo!