Del ayuno se ha hablado muchísimo en la historia científica, pero en los últimos años está cogiendo un gran interés debido a que cada vez se descubren más beneficios y ventajas para la salud. Hoy te resumimos los más importantes y actuales. PREDISPOSICIÓN GENÉTICA No necesitamos comer tanto: nuestro cuerpo está genéticamente adaptado al ayuno (y a pasar algo de hambre). De los millones de años que hace que el humano existe, no pasamos hambre desde hace pocas décadas (ahora podemos abrir el cajón y seguramente encontrar algo de comida, mientras que antes realmente había que hacer un esfuerzo para encontrarlo). Nuestros genes aún siguen siendo los de entonces (en tan pocas décadas no hemos podido adaptarnos a “no pasar hambre”) .Es por ello que hacer ayunos es algo que nuestro cuerpo puede aguantar y está preparado para ello. Los ayunos más habituales antes eran de 16-24h, cuando ya solíamos…
